第九章 租店铺
，
“哎，就是啊，我们店一直用的是祖传蘸料秘方，来吃过的客人都说好，但就是生意不红火。
”
“再加上前边建新路新开了一个商圈，年轻人喜欢在商圈吃饭，我这儿的生意就更不好了。
”
老板是个四十多岁的中年人，头发白了大半。
赵昊吃着烤串问道：“那你这家店开多久了呀？”
“开了四五年了，前几年靠着回头客，还勉强能经营下去，现在是一点生意都没有，干了五年，算下来还亏了一些钱。
”
“既然这里人流量不好，你有没有想过换个地方开店？”
老板连连摇头：“算了，现在餐饮行业竞争激烈，换个地方开，租金肯定贵多了，我现在没钱再耗下去，只等租金到期就改行做点别的生意。
”
既然如此，那就好办。
本来还说，跟他合作，我重新选店铺，他来当厨师，不用出钱，除了固定工资外，还可以分一定的店铺盈利分成。
短期看，好像不用太大的开支，但长远来看，这笔开支可不小。
“老板，我看见烤架上有个大盆，里面装满了酱料。
你烤制的时候，都会蘸一点。
”
“嘿！那可是我们店的秘制佐料，味道好不好，全靠蘸料。
”
赵昊吃完烤串，用纸擦了擦嘴。
“老板，不瞒你说，我正准备创业呢，也想开个烧烤店。
既然你都打算关门了，不如这样，你把配方卖给我。
”
“配方？那能值几个钱。
”老板点了根烟，对赵昊跟他谈的这笔生意并不是很感兴趣。
赵昊看着店里破破烂烂的摆设，问道：“你这几年亏了多少钱？”
“十来万吧，你问这个干嘛？”
“我给你出20万，把配方卖给我，但你得跟我签个合同，不准再把配方卖给别人，相当于我独家你的配方。
”
20万？真值这么多钱？
老板狐疑的审视赵昊。
这个人很年轻，估计还在念书，能一次性拿出这么多钱？
一小时之后……
老板早早的关了门，一脸春风得意的样子。
隔壁是家便利店，老板娘跟他很熟了。
“老袁，今天这么早关门，不做生意了啊？”
“不做了，以后也都不做了。
我刚才遇到一个富二代，估计脑子有点不够用，居然花了20万买我的烧烤配方。
”
老板抽着烟，咧嘴笑着。
“要是早知道配方这么值钱，我还开什么大排档，直接卖佐料不就得了。
”
购买配料的“傻子”，已经在打车回学校的路上了。
他决定，第一家店就开在大学城。
周围有五所大学，完全不缺人流量。
店铺租金虽然贵了点，但有秘制蘸料，再加上各种营销活动，第一波人来吃过的人觉得好吃，就会推荐给身边的朋友。
一传十，十传百。
到时候肯定有很多人排队等着来吃。
至于营销活动，花样可就多了。
比如来吃饭，拍照发朋友圈，结账时给打8折。
再比如请各路网红来打卡，店门口摆点供人拍照的东西。
流量不就来了吗？
重要的是回头客，这才是餐饮行业的致富王道。
每个店老板都知道味道的重要性，但却不容易做好。
就比如面馆，一条街可能开着十几家，谁家味道好，就注定谁家生意好。
这个问题，有了配方，完全不是事儿。
赵昊坐车上，越想越爽歪歪。
拿出手机开始看店铺。
价格可以贵，但位置一定要好。
出租车师傅开车跟开飞机似的，很快就停在了大学城内的一家中介店铺门口。
一位穿着西装，戴着工牌的男子看见了赵昊，但并未上去打招呼。
他知道有位客人马上要来看店，但他没想到，这位客人竟然这么年轻。
赵昊下车后，认出那个西装男，就是他要找的中介。
微信上，他用的真人照，所以很好认。
“我发给你那间铺子，还没被租出去吧？”
梁衫愣了一下，立马反应过来这位居然就是客户，笑着迎了上去。
不过他的笑容，夹杂着一丝丝怀疑。
这位客户也太年轻了吧？
确定不是来租房，而是租旺铺？
“铺子还在，不过最近有不少老板都在问，因为价格高了点，所以暂时还没被租出去。
”
“只要没被租出去就好，价格不是问题。
”
赵昊看了眼时间，已经有好几个小时没跟宝宝聊天了。
再不回去，她肯定该生气了。
“合同最快多久能办完？”
“呃，你还没问租金多少钱呢？”
“不用问，再贵也贵不到哪里去，我时间有点紧，待会就得回学校。
”
梁衫听清楚了。
是回学校，不是回家，更不是回公司！
这家伙，原来还是在校学生。
穿着打扮也不像是有钱人。
除了长得帅了点。
但帅也不能当饭吃啊。
“你今天晚上就帮我联系一下店主，让他明天来签合同，我只有中午有时间，上午下午要军训。
”
军训！还是大一新生！
梁衫感觉自己被耍了。
本来他可以带人去看租房，说不定还能成交一笔。
结果被忽悠等了半天，却等来这么一个家伙。
“先生，是这样的，我们得先确定你有诚意租这间铺子，我再把人家叫来。
不然你到时候不想租了，别人白跑一趟，还得骂我们中介。
”
“我知道，诚意金嘛。
我先交一万放你这儿，你负责帮我联系就行了。
”
二话不说，赵昊直接把钱转过去了。
他现在有点急，急着回去跟他的小仙女聊天。
店铺错过了，还可以找别的。
小仙女错过了，去哪儿再找啊。
头一次遇到这么耿直的客人，梁衫的戒备心也放下了。
就算明天他爽约，还可以扣诚意金，也不亏。
“先生，我还是跟你说一下租金问题，每个月租金是2万5，两年起签，这也是房东给你的保障，两年内不会涨你租金。
”
“没关系，小钱，我更关心的是签完合同，店铺多久能整理出来？”
梁衫想了想：“一周内，绝对给你安排得妥妥当当？”
“一周？那不行，我给你加钱，你去帮我找保洁，一天内把店铺打扫干净。
”
“还有帮我联系广告公司设计招牌，桌椅不用去找二手的，帮我买崭新的。
”
“你先别拒绝，我可以给你加钱嘛。
”
梁衫听着一连串如炮弹似的要求，额头不禁冒冷汗。
不过听到加钱……
诶！这个社会，只要给钱，那没什么是办不到的。
“老板你放心，这些小事包在我身上！”
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“哎，就是啊，我们店一直用的是祖传蘸料秘方，来吃过的客人都说好，但就是生意不红火。
”
“再加上前边建新路新开了一个商圈，年轻人喜欢在商圈吃饭，我这儿的生意就更不好了。
”
老板是个四十多岁的中年人，头发白了大半。
赵昊吃着烤串问道：“那你这家店开多久了呀？”
“开了四五年了，前几年靠着回头客，还勉强能经营下去，现在是一点生意都没有，干了五年，算下来还亏了一些钱。
”
“既然这里人流量不好，你有没有想过换个地方开店？”
老板连连摇头：“算了，现在餐饮行业竞争激烈，换个地方开，租金肯定贵多了，我现在没钱再耗下去，只等租金到期就改行做点别的生意。
”
既然如此，那就好办。
本来还说，跟他合作，我重新选店铺，他来当厨师，不用出钱，除了固定工资外，还可以分一定的店铺盈利分成。
短期看，好像不用太大的开支，但长远来看，这笔开支可不小。
“老板，我看见烤架上有个大盆，里面装满了酱料。
你烤制的时候，都会蘸一点。
”
“嘿！那可是我们店的秘制佐料，味道好不好，全靠蘸料。
”
赵昊吃完烤串，用纸擦了擦嘴。
“老板，不瞒你说，我正准备创业呢，也想开个烧烤店。
既然你都打算关门了，不如这样，你把配方卖给我。
”
“配方？那能值几个钱。
”老板点了根烟，对赵昊跟他谈的这笔生意并不是很感兴趣。
赵昊看着店里破破烂烂的摆设，问道：“你这几年亏了多少钱？”
“十来万吧，你问这个干嘛？”
“我给你出20万，把配方卖给我，但你得跟我签个合同，不准再把配方卖给别人，相当于我独家你的配方。
”
20万？真值这么多钱？
老板狐疑的审视赵昊。
这个人很年轻，估计还在念书，能一次性拿出这么多钱？
一小时之后……
老板早早的关了门，一脸春风得意的样子。
隔壁是家便利店，老板娘跟他很熟了。
“老袁，今天这么早关门，不做生意了啊？”
“不做了，以后也都不做了。
我刚才遇到一个富二代，估计脑子有点不够用，居然花了20万买我的烧烤配方。
”
老板抽着烟，咧嘴笑着。
“要是早知道配方这么值钱，我还开什么大排档，直接卖佐料不就得了。
”
购买配料的“傻子”，已经在打车回学校的路上了。
他决定，第一家店就开在大学城。
周围有五所大学，完全不缺人流量。
店铺租金虽然贵了点，但有秘制蘸料，再加上各种营销活动，第一波人来吃过的人觉得好吃，就会推荐给身边的朋友。
一传十，十传百。
到时候肯定有很多人排队等着来吃。
至于营销活动，花样可就多了。
比如来吃饭，拍照发朋友圈，结账时给打8折。
再比如请各路网红来打卡，店门口摆点供人拍照的东西。
流量不就来了吗？
重要的是回头客，这才是餐饮行业的致富王道。
每个店老板都知道味道的重要性，但却不容易做好。
就比如面馆，一条街可能开着十几家，谁家味道好，就注定谁家生意好。
这个问题，有了配方，完全不是事儿。
赵昊坐车上，越想越爽歪歪。
拿出手机开始看店铺。
价格可以贵，但位置一定要好。
出租车师傅开车跟开飞机似的，很快就停在了大学城内的一家中介店铺门口。
一位穿着西装，戴着工牌的男子看见了赵昊，但并未上去打招呼。
他知道有位客人马上要来看店，但他没想到，这位客人竟然这么年轻。
赵昊下车后，认出那个西装男，就是他要找的中介。
微信上，他用的真人照，所以很好认。
“我发给你那间铺子，还没被租出去吧？”
梁衫愣了一下，立马反应过来这位居然就是客户，笑着迎了上去。
不过他的笑容，夹杂着一丝丝怀疑。
这位客户也太年轻了吧？
确定不是来租房，而是租旺铺？
“铺子还在，不过最近有不少老板都在问，因为价格高了点，所以暂时还没被租出去。
”
“只要没被租出去就好，价格不是问题。
”
赵昊看了眼时间，已经有好几个小时没跟宝宝聊天了。
再不回去，她肯定该生气了。
“合同最快多久能办完？”
“呃，你还没问租金多少钱呢？”
“不用问，再贵也贵不到哪里去，我时间有点紧，待会就得回学校。
”
梁衫听清楚了。
是回学校，不是回家，更不是回公司！
这家伙，原来还是在校学生。
穿着打扮也不像是有钱人。
除了长得帅了点。
但帅也不能当饭吃啊。
“你今天晚上就帮我联系一下店主，让他明天来签合同，我只有中午有时间，上午下午要军训。
”
军训！还是大一新生！
梁衫感觉自己被耍了。
本来他可以带人去看租房，说不定还能成交一笔。
结果被忽悠等了半天，却等来这么一个家伙。
“先生，是这样的，我们得先确定你有诚意租这间铺子，我再把人家叫来。
不然你到时候不想租了，别人白跑一趟，还得骂我们中介。
”
“我知道，诚意金嘛。
我先交一万放你这儿，你负责帮我联系就行了。
”
二话不说，赵昊直接把钱转过去了。
他现在有点急，急着回去跟他的小仙女聊天。
店铺错过了，还可以找别的。
小仙女错过了，去哪儿再找啊。
头一次遇到这么耿直的客人，梁衫的戒备心也放下了。
就算明天他爽约，还可以扣诚意金，也不亏。
“先生，我还是跟你说一下租金问题，每个月租金是2万5，两年起签，这也是房东给你的保障，两年内不会涨你租金。
”
“没关系，小钱，我更关心的是签完合同，店铺多久能整理出来？”
梁衫想了想：“一周内，绝对给你安排得妥妥当当？”
“一周？那不行，我给你加钱，你去帮我找保洁，一天内把店铺打扫干净。
”
“还有帮我联系广告公司设计招牌，桌椅不用去找二手的，帮我买崭新的。
”
“你先别拒绝，我可以给你加钱嘛。
”
梁衫听着一连串如炮弹似的要求，额头不禁冒冷汗。
不过听到加钱……
诶！这个社会，只要给钱，那没什么是办不到的。
“老板你放心，这些小事包在我身上！”
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